 |
 |
Rama-Lezzetin Öyküsü |
| |
Bilindiği gibi insanoğlu besinini, hazırlarken, saklarken, pişirirken, sunarken lezzetliyi yaratma çabasını, besin kaplarına, besin tüketme ortamlarına da yansıtmış, kaplarda ve sofralarda, doğanın kendisine verdiği; güzeli arama, daha güzeli yaratma, üretme çabasını sürdürmüş ve her zaman en güzeli, en lezzetliyi aramış. Bugün, besinde lezzete dair bilinen ne varsa, birer birer aranmış, tekrar tekrar denenmiş. Reçeteler kulaktan kulağa, kuşaktan kuşağa yayılmış ve bütün bu birikim bir öykü olmuş, uzanmış, bugüne kadar gelmiş...
Rama bu öyküyü derledi... Anadolu'nun bilinen tüm uygarlık dönemlerine uzanarak derlediği en lezzetliyi yaratma öyküsünü, "Lezzetin Öyküsü Sergisi" adı altında, bir kültür hizmeti olarak tüketicisine sundu. Rama Lezzetin Öyküsü Sergisi'nde, Anadolu'nun bilinen tüm uygarlık dönemlerinden 1000'e yakın eser, İstanbul Akmerkez'de ve Ankara'da Gima Güriş İş Merkezi'nde sergilendi.
greenactive, Rama Lezzetin Öyküsü Sergisi ile Uluslararası Halkla İlişkiler Derneği IPRA tarafından 1998 Dünya Altın Ödülü' ne layık görüldü. |
|
|
 |
|
